Осінній салат з кіноа з маковою заправкою
Осінній салат з кіноа з маковою заправкою
Салат зі смаженої батату та брюссельської капусти з буряком, в’яленою журавлиною, кіноа, фетою та маковою заправкою.
Опубліковано 4 лютого 2020 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- антипригарний кулінарний спрей
- 1 середня солодка картопля, очищена та нарізана
- ½ склянки нарізаної брюссельської капусти
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 склянка холодної вареної кіноа
- 1 (8 унцій) нарізаний буряк
- ⅓ склянки підсолодженої сушеної журавлини
Заправка з макового насіння:
- ½ склянки білого оцту
- ⅓ склянки білого цукру
- 1 столова ложка цибулевого фаршу
- 1 столова ложка маку
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- ½ склянки кришеного сиру фета
Вказівки
- Розігріти духовку до 475 градусів F (245 градусів C). Збризніть деко кулінарним спреєм.
Харчова цінність (на порцію)
| 384 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 53g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 384 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрій 1081мг | 47% |
| Всього вуглеводів 53г | 19% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 32г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 13 мг | 67% |
| Кальцій 219мг | 17% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 361 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com