Паприкаш з курки в горщику швидкого приготування
Паприкаш з курки в горщику швидкого приготування
Цей курячий паприкаш можна приготувати як у горщику швидкого приготування Instant Pot®, так і на плиті. Незалежно від того, яким способом ви скористаєтеся, він буде приготовлений менш ніж за 30 хвилин! Не соромтеся використовувати суміш паприки – я використовувала 3 різні види: копчену паприку, солодку паприку та звичайну паприку.
Опубліковано 22 травня 2020 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 10 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (12 унцій) упаковка яєчної локшини
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка рубаної петрушки
- 1 ½ чайної ложки солі, розділена
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю, розділена
- 1 столова ложка оливкової олії
- 3 цибулини шалот, тонко нарізані
- 6 зубчиків часнику, крупно нарізаних
- 2 склянки соусу для пасти аррабьята
- ¼ склянки курячого бульйону
- 3 столові ложки червоного винного оцту
- 2 фунти курячих стегон без кісток і шкіри
- 1 склянка простого йогурту, розділена
- 3 столові ложки паприки
Вказівки
- Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до швидкого кипіння. Варити яєчну локшину при кипінні, поки вона не стане м’якою, але твердою на укус, від 7 до 9 хвилин. Відцідити і кинути з вершковим маслом, петрушкою, 1/2 чайної ложки солі і 1/2 чайної ложки перцю. Локшину тримати в теплі, поки готується курка.
Примітки кухаря:
За бажанням замість йогурту можна використовувати сметану.
Спосіб приготування на плиті: Приправити курку 1 чайною ложкою солі і 1/2 чайної ложки перцю. Розігріти велику сковороду на середньому вогні протягом 2-3 хвилин. Додайте олію, потім курку; готуйте до зарум’янювання, 3-4 хвилини з кожного боку. Додати цибулю-шалот, часник і паприку; готувати до появи аромату, 2-3 хвилини. Додати соус для макаронів і оцет, накрити кришкою і зменшити вогонь до мінімуму; тушкувати до тих пір, поки температура курки не досягне 185 градусів за Фаренгейтом (85 градусів за Цельсієм), від 15 до 18 хвилин. Тим часом приготуйте яєчну локшину. Добре процідити, а потім повернути локшину в каструлю. Додайте вершкове масло, петрушку і решту по 1/2 чайної ложки солі і перцю; перемішуйте, поки масло не розтопиться. Зняти сковороду з вогню і злегка подрібнити курку; додати 1/2 склянки йогурту. Рівномірно розкласти локшину по порційних тарілках, зверху викласти рівну кількість курячої суміші та йогурту, що залишився. Подавати негайно.
Не додавайте курячий бульйон, якщо готуєте на плиті.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 441 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 42g | Вуглеводи |
| 28g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 441 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 18 г | 23% |
| Насичені жири 6г | 28% |
| Холестерин 113мг | 38% |
| Натрій 889 мг | 39% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 5 мг | 25% |
| Кальцій 98мг | 8% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 458мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com