Паста з чорним лососем

Чорнуватий лосось подається на вершковій пасті з додаванням каджунської приправи.

Опубліковано 3 вересня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 6 (4 унції) філе лосося зі шкірою
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого

• 1 ½ столові ложки меленої паприки
• 1 чайна ложка коричневого цукру
• 1 чайна ложка кайенского перцю
• 1 чайна ложка морської солі
• ¾ чайної ложки часникового порошку
• ¾ чайної ложки цибулевого порошку
• ½ чайної ложки сушеного орегано
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки білого меленого перцю
• ¼ чайної ложки сушеного базиліка
• ¼ чайної ложки сушеного чебрецю

• 1 (16 унцій) упаковка макаронних виробів лінгвіне
• 1 столова ложка оливкової олії або за потребою
• 8 столових ложок несолоного вершкового масла, розділених
• 1 (8 унцій) упаковка грибів бебі-белла, нарізаних
• 1 середній червоний болгарський перець, нарізаний
• 1 середній зелений болгарський перець, нарізаний
• ½ склянки дрібно нарізаної цибулі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 склянки півтора-півтора
• 1 чайна ложка каджунської приправи
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки часникового порошку
• ¾ склянки тертого пармезану
• 1 склянка помідорів черрі або винограду, розрізаних навпіл
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки, або за смаком

Приготування

1. Викласти філе лосося на тарілку м’якоттю догори, змастити зверху розтопленим вершковим маслом.

Примітка кухаря:

За бажанням ви можете замінити лосося куркою.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

770	Калорії
40g	Жир
67g	Вуглеводи
39g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 770
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 40 г	51%
Насичені жири 21г	107%
Холестерин 138мг	46%
Натрій 816мг	35%
Всього вуглеводів 67г	24%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 7г
Білок 39г
Вітамін С 47мг	236%
Кальцій 280мг	22%
Залізо 8мг	42%
Калій 1005мг	21%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com