Паста з копченим лососем та каперсами
Паста з копченим лососем та каперсами
Подайте друзям, які люблять лосося, цю елегантну та легку страву з макаронів. Для тих, хто не стежить за своїми копійками, замініть ікру на каперси. Я вам заздрю. Треба якось зустрітися.
Опубліковано 28 січня 2009 року
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ (16 унцій) пакет макаронних виробів ореккетте
- 1 склянка вершків
- 2 скибочки червоної цибулі, нарізані
- 6 унцій копченого лосося, нарізаного соломкою
- ½ склянки тертого пармезану
- 1 столова ложка каперсів
- 1 столова ложка солоного вершкового масла
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Додати орекьєтте і варити, періодично помішуючи, поки вони не стануть м’якими, але твердими на укус, від 9 до 12 хвилин.
Примітка кухаря:
Замість вершків чудово підійде половина на половину.
Поживна цінність (на порцію)
| 527 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 44g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 527 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 39% |
| Насичені жири 18г | 89% |
| Холестерин 108мг | 36% |
| Натрій 594 мг | 26% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 2 мг | 11% |
| Кальцій 159мг | 12% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 149 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com