Паста зі шпинатом та нутом

Ця паста з квасолею гарбанзо є домашнім італійським фаворитом у моєму домі. Вона також дуже хороша з великою північною білою квасолею замість квасолі гарбанзо, і будь-який вид макаронних виробів працює добре. Подавати з листовим зеленим салатом і хрустким італійським хлібом. Якщо ви любите гостру їжу, в кінці додайте від 1/2 до 1 чайної ложки пластівців червоного перцю.

Оновлено 3 серпня 2022 року
Додати фото 7

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 столова ложка морської солі, розділена
• 1 (16 унцій) пакет макаронних виробів лінгвіні
• 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму або більше за бажанням
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 (10 унцій) пакет дитячого листя шпинату, нарізаного
• 3 великі помідори, нарізані кубиками
• 1 (15 унцій) банка квасолі гарбанзо (нут), промита і відціджена
• 1 чайна ложка подрібненого свіжого майорану, або більше за смаком
• свіжомелений чорний перець за смаком
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю або більше за смаком (за бажанням)
• ¼ склянки свіжого тертого сиру Пекоріно-Романо або за смаком

Приготування

1. Довести до кипіння велику каструлю води з 2 чайними ложками морської солі. Варити лінгвіні при кипінні, поки вони не стануть м’якими, але твердими на укус, приблизно 11 хвилин. Злийте воду, залишивши 1/2 склянки води.

Поживна цінність (на одну порцію)

613	Калорії
12g	Жир
104g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 613
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 12 г	16%
Насичені жири 3г	14%
Холестерин 8 мг	3%
Натрій 1685мг	73%
Всього вуглеводів 104г	38%
Харчові волокна 11г	40%
Загальний цукор 4г
Білок 23г
Вітамін С 41мг	205%
Кальцій 211мг	16%
Залізо 23мг	128%
Калій 962мг	20%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com