Паста зі спаржею та лимонним соусом рецепт
Паста зі спаржею та лимонним соусом
Швидка вегетаріанська страва з макаронів зі спаржею та вершково-лимонним соусом для середини тижня. Я завжди використовую органічні лимони, коли використовую цедру.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 3
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 лимони
- 1 (16 унцій) коробка макаронів пенне
- 5 столових ложок вершкового масла, розділених
- ¾ фунта спаржі, обрізаної і нарізаної на 1-дюймові шматочки
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 3 столові ложки універсального борошна
- ¾ склянки жирних вершків
- 1 ½ склянки овочевого бульйону або більше за смаком
- 4 гілочки свіжої петрушки, подрібнені
- 1 щіпка білого цукру, або за смаком
- 2 стиглих помідора, очищених від насіння і нарізаних кубиками
- ½ склянки свіжо натертого пармезану
Приготування
- Зняти цедру і вичавити сік з 1 1/2 лимона. Половину лимона, що залишилася, нарізати часточками і відкласти в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 811 | Калорії |
| 37g | Жир |
| 104g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 811 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 37г | 48% |
| Насичені жири 22г | 109% |
| Холестерин 108мг | 36% |
| Натрій 512мг | 22% |
| Всього вуглеводів 104г | 38% |
| Харчові волокна 11г | 38% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 95 мг | 474% |
| Кальцій 276мг | 21% |
| Залізо 8мг | 44% |
| Калій 850мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com