Печеня з м’ясним асорті і грибами

Печеня з м’ясним асорті і грибами. Інгредієнти: картопля, морква, свинина : рецепти з фото Інгредієнти: картопля – 6 шт. Морква – 1,свинина – 1 шматок,часник – 2 склянки,масло вершкове – 1 шматок,гриби – за смаком Рецепт: Гриби замочити хвилин на 20. Потім відварити. Грибний бульйон не виливати,він стане нам у пригоді. Цибулю порізати півкільцями,моркву натерти на тертці. Обсмажити цибулю і моркву на рослинній олії,додати до них дрібно порізані гриби,роздавлений часник,обсмажити хвилин 5. М’ясо порізати не великими шматочками,з курячого стегна зрізати м’якоть і теж порізати. Обсмажити свинину з яловичиною,на рослинному маслі,курку додавати пізніше,обсмажити до легкої золотої скоринки. Картоплю почистити,порізати. У горщик на низ викласти підсолений картоплю,потім цибулю з морквою і грибами,потім м’ясо. Додати лавровий лист,можна зелень петрушки і кропу. Посолити,поперчити. Залити грибним бульйоном,ледве до половини. Так щоб рідини в горщику було приблизно більше половини горщика. Покласти на м’ясо шматочок вершкового масла. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку,хвилин на 45. При подачі посипати зеленню.