Печеня зі свинини з найкращою приправою світу

Цей рецепт натертої свинячої корейки – найкращий, який я коли-небудь куштував! Він готується з коричневого цукру, гірчиці, імбиру, кайенского перцю, кмину, чебрецю та паприки. Суха суміш проникає наскрізь і запікається в липку, солодку глазур.

Рецепт від DADCOOKS
Оновлено 22 серпня 2022 року

Додати фото 12

Додатковий час:
4 год 10 хв
Загальний час:
5 годин 10 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ½ склянки коричневого цукру
• 1 столова ложка чорного меленого перцю грубого помелу
• 1 столова ложка кошерної солі
• 1 ½ чайної ложки часникового порошку
• 1 чайна ложка сухого гірчичного порошку
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• ½ чайної ложки цибулевого порошку
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
• ½ чайної ложки кайенского перцю
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ½ чайної ложки копченої паприки
• ¼ чайної ложки сушеного листя чебрецю
• 1 (2 1/2 фунта) свиняча корейка без кісток

Приготування

1. Змішати в мисці коричневий цукор, перець, сіль, часниковий порошок, гірчичний порошок, мелений імбир, цибульний порошок, пластівці червоного перцю, кайенский перець, кмин, паприку і чебрець. Натерти сумішшю спецій свинячу корейку і щільно загорнути в поліетиленову плівку. Покладіть свинину на форму для випікання 9×13 дюймів і поставте в холодильник на 4 години або на ніч.

Поживна цінність (на одну порцію)

359	Калорії
17g	Жир
20g	Вуглеводи
31g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 359
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 17 г	22%
Насичені жири 6г	31%
Холестерин 92 мг	31%
Натрій 1033мг	45%
Загальний вуглевод 20г	7%
Харчові волокна 1г	2%
Всього цукрів 18г
Білок 31г
Вітамін С 2 мг	8%
Кальцій 47мг	4%
Залізо 2мг	11%
Калій 523мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com