Персиковий бургер з індички на зелені з ендивієм, беконом, авокадо та горгонзолою рецепт
Персиковий бургер з індички на зелені з ендівієм, беконом, авокадо та горгонзолою
Смачний бургер з індички на грилі без булочки, наповнений літніми персиками, халапеньйо та цибулею і подається на змішаній зелені з ендівієм, беконом, авокадо, горгонзолою та ще кількома персиками. Я створила цей рецепт для свого блогу, Celiac and Allergy Friendly Epicurean by Jackie Ourman, однак, це фантастична страва для всіх, і її не потрібно робити безглютеновою. Ви можете просто використовувати звичайні соєві соуси та соуси теріякі. За бажанням заправте салат гірчичним вінегретом.
Оновлено 12 липня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка ріпакової олії
- ½ червоної цибулі, нарізаної
- ½ перцю халапеньо, нарізаного і подрібненого
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 фунт меленої індички
- 1 столова ложка безглютенового соусу теріякі (наприклад, Kikkoman®)
- 1 столова ложка тамарі (безглютеновий соєвий соус)
- 1 персик, розрізаний навпіл
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 головка ендівія, нарізана
- 1 (5 унцій) пакет весняного салату
- 1 твердий стиглий авокадо, нарізаний кубиками
- ¼ склянки розкришеного сиру горгонзола
- 4 смужки бекону, приготовані і нарізані
Приготування
- Нагріти канолову олію в сковороді на середньому вогні; додати цибулю, халапеньо і часник. Готувати, поки цибуля не стане прозорою, від 10 до 12 хвилин. Охолодити до кімнатної температури, приблизно 15 хвилин.
Примітка кухаря:
Ви можете підсмажити бекон на сковороді, а потім приготувати цибулю, халапеньо та часник у зарезервованій рідині.
Харчова цінність (на порцію)
391 | Калорії |
25g | Жир |
14g | Вуглеводи |
31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 391 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
Насичені жири 6г | 30% |
Холестерин 100мг | 33% |
Натрій 798 мг | 35% |
Загальний вуглевод 14г | 5% |
Харчові волокна 9г | 30% |
Всього цукрів 4г | |
Білок 31г | |
Вітамін С 32мг | 159% |
Кальцій 170мг | 13% |
Залізо 4мг | 21% |
Калій 1073мг | 23% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com