Пікката з лосося Аляски на сковороді рецепт
Пікката з аляскинського лосося на сковороді
Це смачний, креативний спосіб подачі лосося. Ви можете подавати лосось на подушці з вареної локшини (я люблю фетучіні) або самостійно з гарніром з овочів.
Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 15
Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки води
- 2 столові ложки лимонного соку
- ⅛ чайної ложки гранул курячого бульйону
- 2 (4 унції) філе лосося
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 столові ложки каперсів
- чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Довести воду і лимонний сік до кипіння в сковороді середнього розміру. Всипати гранули курячого бульйону. Зменшити вогонь до повільного кипіння і покласти філе лосося. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні, 10 хвилин на дюйм товщини, виміряний в найтовстішій частині; або поки риба не буде пластівцями при проколюванні виделкою. Вийняти лосось зі сковороди; тримати лосось теплим.
Поживна цінність (на порцію)
| 262 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 2g | Вуглеводи |
| 23g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 262 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 18 г | 23% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 81 мг | 27% |
| Натрій 367мг | 16% |
| Загальний вуглевод 2г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 14мг | 71% |
| Кальцій 24 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 440 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com