| Довго збиралася з
духом приготувати піту, боялася, що не зможу здружитися з дріжджами, що
коржик на підніметься, але виявилося все дуже легко і просто)) Інгредієнти:
борошно – 2 склянки,дріжджі свіжі – 1 шт. цукор – 1 г,сіль – 1,вода – 1
склянку,перець болгарський – 1 шт. піти – за смаком,спеції – 1 Рецепт:
Готуємо піту. Дріжджі брала сухі
швидкодіючі. Відразу змішала разом з борошном, сіллю і цукром і залила водою.
Чекала тісто близько 20-30 хвилин.Начинка. Дрібно ріжемо цибулю. Перчик, як
вам більше подобається. Помідори соломкою ( якщо чесно, вдома не виявилося
звичайних помідор і я взяла із заготовок солоні помідори з часником у
власному соку – смак чудовий вийшов, можна додати томатний соус (якщо вам
подобається сильно томатний смак). Обсмажуємо на олії цибулю, потім додаємо
фарш. Доводимо до напівготовності і закидаємо туди ж перечик і помідори.
Солимо-перчимо. Смажимо все разом до повної готовності.Розрізаємо один бік у
піти і закладаємо туди теплу соковиту начинку! Приємного апетиту!!! |