Північнонімецький капустяний салат з сосисками рецепт
Капуста з сосисками по-північнонімецьки
Північнонімецький делікатес, капуста з сосисками, був тим, чим моя свекруха зігрівала наші серця і животи взимку. Північні німці подають її з вареною картоплею.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 6
1 год 25 хв
Загальний час:
1 год. 45 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт капусти, очищеної від стебел і нарізаної
- 3 скибочки бекону, нарізані
- ½ цибулини, нарізаної
- 2 склянки води, або скільки потрібно, щоб покрити
- 2 чайні ложки гранул яловичого бульйону
- ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1 столова ложка підготовленої гірчиці
- ½ фунта товсто нарізаної вареної шинки, або за смаком
- 4 ланки ковбаси кельбаса
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Довести каструлю з водою до кипіння і всипати капусту; варити 1 хвилину і вийняти з води шумівкою. Відкласти бланшовану капусту в сторону.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 828 | Калорії |
| 66g | Жир |
| 18g | Вуглеводи |
| 39g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 828 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 66г | 85% |
| Насичені жири 29г | 146% |
| Холестерин 161мг | 54% |
| Натрій 2599мг | 113% |
| Загальний вуглевод 18г | 6% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 39г | |
| Вітамін С 158мг | 791% |
| Кальцій 171мг | 13% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 776мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com