П’яти-специфічні обгортання з індички та салату

За мотивами популярної китайської страви, ці веселі рулетики стануть смачною легкою вечерею.

Опубліковано 3 серпня 2021 р.
Додати фото 6

Додатковий час:
Загальний час:
4 – порції по 1 1/4 склянки
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ склянки води
• ½ склянки коричневого рису швидкого приготування
• 2 чайні ложки кунжутної олії
• 1 фунт 93% нежирного індичого фаршу
• 1 столова ложка подрібненого свіжого імбиру
• 1 великий червоний болгарський перець, дрібно нарізаний кубиками
• 1 (8 унцій) банка водяних каштанів, промитих і нарізаних
• ½ склянки курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
• 2 столові ложки соусу хойсін (див. Примітку)
• 1 чайна ложка порошку п’яти спецій (див. Примітку)
• ½ чайної ложки солі
• 2 головки бостонського салату, листя відокремлені
• ½ склянки подрібненої свіжої зелені, наприклад, кінзи, базиліка, м’яти та/або шніт-цибулі
• 1 велика морква, подрібнена

Приготування

1. У невеликій каструлі довести воду до кипіння. Додати рис, зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і варити 5 хвилин. Зняти з вогню.

Поради

Зробити заздалегідь: Приготуйте начинку (крок 2), накрийте кришкою і поставте в холодильник на 1 день. Подавати холодним або розігріти в мікрохвильовій печі.

Поради та примітки до рецепта:

Соус хойсін – це гострий, солодкий соус з соєвих бобів, чилі, часнику та спецій. Він зберігається в холодильнику не менше року.

Часто суміш кориці, гвоздики, насіння фенхелю, бадьяну і перцю в зернах, порошок п’яти спецій спочатку вважався панацеєю від усіх хвороб, що охоплює п’ять елементів (кислий, гіркий, солодкий, гострий, солоний). Шукайте його у відділі спецій в супермаркеті.

За матеріалами EatingWell.com. © Meredith Corporation. Всі права захищені. Використовується з дозволу.

Поживна цінність (на одну порцію)

312	Калорії
12g	Жир
27g	Вуглеводи
27g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

[…]
[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	7%
[…]	[…]
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com