Подвійне шоколадно-вишневе печиво

Керол Шнайдер з Ваусау, штат Вісконсін, поділилася цим рецептом шоколадного печива з сушеними вишнями та білим і чорним шоколадом.

Інгредієнти

• 1 склянка вершкового масла, розм’якшеного
• 1 1/3 склянки цукрового піску
• 2/3 склянки коричневого цукру в упаковці
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1/4 чайної ложки солі
• 2 яйця
• 1 1/2 чайної ложки ванілі
• 3 склянки універсального борошна
• 2 склянки сушеної вишні
• 1 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
• 1 1/2 склянки шматочків напівсолодкого шоколаду
• 1 склянка білих шматочків для випічки

Приготування

1. У великій мисці збивати вершкове масло електричним міксером 30 секунд. Додати цукор, соду і сіль. Збивати до отримання однорідної маси.
2. Вбити яйця і ваніль, поки суміш не стане однорідною. За допомогою міксера всипати якомога більше борошна. Перемішати борошно, що залишилося, вручну. Вмішати вишні, горіхи, шоколад і білі шматочки для випічки. (Тісто буде жорстким).
3. Викладати закругленими столовими ложками на відстані 2 дюймів один від одного на не змащені листи для печива. Випікати в духовці при температурі 325 градусів від 14 до 16 хвилин або до золотистого кольору. Охолодити близько 2 хвилин на листах для печива, а потім перекласти на решітки для випікання.

Факти про поживну цінність

(Подвійне шоколадно-вишневе печиво)

Порції за рецептом 40, клітковина (г) 1, натрій (мг) 58, жири, загальні (г) 6, вуглеводи (г) 15, про. (г) 2, кал. (ккал) 124, хол. (мг) 14

Source: web.archive.org