Посібник для початківців по загальним садівничим термінам

Лорен Девід – письменниця, яка пише про їжу, любить знати, звідки береться її їжа, і добре обізнана про стійкість, фермерські ринки, ферму до столу, садівництво та фермерство. Вона писала для різних видань, включаючи Allrecipes, Greatist, The Healthy, The Kitchn тощо.

Опубліковано 24 березня 2021 року

Якщо ви новачок, який тільки-но почав бруднити руки та копатися в ґрунті, ви, ймовірно, зіткнулися з великою кількістю садівничої термінології. Спочатку може бути важко зрозуміти, що означають всі ці нові слова, і з’ясувати, як вони пов’язані з тим, що ви хочете виростити. Як і будь-яке хобі або професія, садівництво має свій власний набір жаргону, але не турбуйтеся про те, щоб зрозуміти все відразу. З будь-якими новими навичками, як правило, існує крива навчання.

Навіть деякі садівники, які займаються цим роками, можуть не пам’ятати всіх цих термінів, або їм може знадобитися час від часу звертатися до того, що вони означають. Тож, якщо ви прагнете посадити рослину, нехай цей довідник з садівництва допоможе вам, коли ви копаєтесь.

Примітка: Цей глосарій призначений для загального ознайомлення. Щоб глибше зануритися в такий термін, як сівозміна, ви знайдете безліч ресурсів в Інтернеті та в садівничих виданнях, які пояснять його більш детально. Або запитайте у місцевому розпліднику; садівники люблять допомагати.

Глосарій садівника

Поправка Будь-який матеріал, що використовується для додавання поживних речовин і поліпшення фізичного стану ґрунту (наприклад, структура ґрунту, утримання води або дренаж і т.д.). Компост і перегній є прикладами органічних добрив для ґрунту.

Однорічна: рослина, яка завершує весь свій життєвий цикл протягом одного вегетаційного періоду. Це означає, що вона росте, цвіте, виробляє насіння і вмирає протягом року.

Середня дата заморозків: Залежно від вашого регіону, середній день, коли перший заморозок зазвичай трапляється восени або коли останній заморозок зазвичай трапляється навесні. Це важливо знати при посадці насіння.

Корисні комахи: Це комахи, які корисні в саду. Вони можуть поїдати інших шкідників, запилювати рослини або якимось чином допомагати саду. Бджоли і сонечка є прикладами корисних комах.

Дворічні: рослини, які мають життєвий цикл протягом двох вегетаційних періодів. На другий рік рослина цвіте, плодоносить і дає насіння, перш ніж відмирає.

Болт: Коли рослина переходить до насіннєвого періоду раніше, ніж це передбачено її звичайним циклом вегетації. Це може статися через різку зміну температури.

Холодний каркас: конструкція, яка накриває грядку для утримання сонячного тепла, особливо навесні або восени. Вона може діяти або виглядати як невелика теплиця.

Посадки-супутники: рослини, які процвітають і краще розвиваються, коли їх вирощують поруч з іншими рослинами. Деякі супутні посадки допомагають відлякувати шкідників (чорнобривці і помідори), деякі залучають в сад запилювачів, деякі забезпечують тінь (кукурудза і салат), деякі забезпечують підтримку кучерявим ліанах (кукурудза і патисони), а деякі покращують якість ґрунту один для одного. Існує багато онлайн-посібників з посадки рослин-супутників; для досягнення найкращих результатів знайдіть надійний посібник для вашої конкретної зони вирощування.

Компост Органічна речовина – наприклад, листя і скошена трава – яка розклалася і часто виглядає як ґрунт. Він використовується для додавання поживних речовин у ґрунт і є способом створення стійкої системи замкнутого циклу, яка переробляє корисні матеріали назад у ґрунт, в якому вони виросли.

Покривна культура: Рослини або рослинність, що вирощуються між вегетаційними періодами для додавання поживних речовин назад у ґрунт, а також для зменшення росту бур’янів. Люцерна та конюшина є прикладами покривних культур.

Сівозміна: Рослини потребують і беруть з ґрунту різні поживні речовини. Зміна того, що Ви висаджуєте в певному місці кожного сезону, є одним із способів допомогти збалансувати ґрунт і гарантувати, що поживні речовини не будуть повністю виснажені, або що хвороби, які передаються через ґрунт, не будуть передаватися далі.

Визначте рослини : Рослини, які виробляють всі свої плоди одночасно або приблизно в один і той же час. Вікно збору врожаю буде коротшим.

Добриво: Будь-який матеріал, що використовується для забезпечення рослин поживними речовинами. Добрива можуть бути хімічними або природними. На упакованих добривах вказується їх NPK-число, яке показує співвідношення азоту (N), фосфору (P) і калію (K). Для досягнення найкращих результатів використовуйте добрива, рекомендовані для ваших рослин та ґрунтових умов.

Проростання: Коли насіння проростає і починає рости.

Загартовування: процес поступового впливу зовнішніх температур на молоді рослини, завдяки чому при висадці в ґрунт вони набагато легше приживаються та адаптуються.

Реліквія: сорти рослин, які зберігають генетику батьківської рослини з незначними змінами з плином часу і зберігаються для генетичної спадщини. Рослини-реліквії часто цінуються за їх різноманітність, аромати та родовід.

Перегній: Багатий органічний матеріал, такий як компост, створений в процесі розкладання. Гумус використовується для додавання поживних речовин і поліпшення стану ґрунту.

Гібрид: рослина, яка була створена шляхом навмисного перехресного запилення двох схожих сортів або видів.

Індетермінантні рослини: Рослини, які дають плоди безперервно протягом усього садівничого сезону. Період збору врожаю буде довшим. Негібридні рослини та фамільні цінності, як правило, є індетермінантними.

Мульча: Органічний матеріал, який забезпечує захисне покриття над ґрунтом. Це допомагає утримувати і підтримувати вологу в ґрунті і допомагає мінімізувати ріст бур’янів. Типи мульчі різняться і можуть включати компост, листя, солому, тирсу, мелену кору або деревну тріску.

Відкрите запилення: рослини, які запилюються комахами або вітром, або можуть самозапилюватися чи перехресно запилюватися з рослинами, які є подібними видами. Рослини-реліквії, як правило, мають відкрите запилення.

Багаторічні: рослини, які зазвичай живуть більше трьох років і відростають з року в рік.

pH: Відноситься до того, наскільки кислим або лужним є ґрунт. Зазвичай рослини добре ростуть у ґрунті, який має рН 6,5-7. Тест ґрунту може визначити рівень рН вашого ґрунту, а також наявність або відсутність інших поживних речовин.

Запилювачі: Запилювачі допомагають рослинам рости і плодоносити, переносячи пилок з однієї квітки на іншу. Існує багато видів запилювачів, таких як метелики, бджоли, кажани, метелики та інші, які перелітають з квітки на квітку, п’ючи нектар квітки і збираючи пилок в процесі.

Розсада: Молоді рослини, які проросли і є достатньо великими, щоб їх можна було переміщати або пересаджувати у більші контейнери чи висаджувати безпосередньо в ґрунт. Іноді їх називають стартовими рослинами або просто “розсадою”.

Самозапильні: Рослини, які здатні запилювати себе і, отже, виробляти свої власні плоди без потреби в запилювачах. Помідори є прикладами самозапилювачів.

Сіяти Посадка насіння або насіння в землю.

Стартові рослини/розсада: Рослини, які готові до пересадки з невеликих індивідуальних контейнерів у більші контейнери або на грядку.

Пересадка/пересаджування: Коли рослина переросла свій поточний горщик і її потрібно перемістити в більший контейнер або посадити безпосередньо в ґрунт.

Зони витривалості USDA: система, створена Міністерством сільського господарства США, яка класифікує рослини на основі найнижчих температур, які вони можуть витримати або переносити взимку. Цей посібник корисний при виборі рослин, щоб знати, які з них будуть добре рости у вашому регіоні, а які можуть не мати великих шансів.

Source: allrecipes.com