Пряне какао

Густий, насичений, дуже схожий на гарячий шоколад напій. Затишний і дуже смачний, ідеальний для зимового вечора під книжку і плед 🙂 Інгредієнти: кориця – 1 шт. Какао-порошок – 4 ст. л. Цукор коричневий – 2 ст. л. Бадьян – 1 зірочка,гвоздика – 2 шт. Мускатний горіх мелений – 1 щіпка сіль – 1 щіпка,кардамон – 2 шт. Перець чилі сухий – 1 щіпка,ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Молоко – 400 мл Рецепт: Молоко наливаємо в сотейник і доводимо до кипіння. Додаємо цукор і прянощі: корицю, аніс, ваніль, насіння з двох коробочок кардамону, мускатний горіх, сіль, перець чилі, ваніль і накриваємо кришкою і залишаємо на 30 хвилин. Додаємо какао і повертаємо на вогонь. Готуємо помішуючи весь час віночком, поки какао не розчиниться. Проціджуємо через сито. Закутываемся в плед і насолоджуємося. Приємного вам вечора!