Суп мінестроне I рецепт
Суп мінестроне I
У цьому рецепті супу “Мінестроне” овочі, квасоля та макаронні вироби варяться в наваристому томатному бульйоні. Подавайте цей ситний суп зі злегка підсмаженим хлібом, щоб ввібрати все до останньої краплі. Рецепт можна легко подвоїти.
Оновлено 30 грудня 2022 року
Додати фото 52
1 год 40 хв
Загальний час
2 години 5 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 столові ложки маргарину
- ¾ склянки нарізаної цибулі
- ½ склянки нарізаної моркви
- ¼ склянки нарізаної селери
- 1 (32 унції) контейнер курячого бульйону
- 1 (19 унцій) банка квасолі каннелліні
- 1 (14,5 унції) банка тушкованих помідорів
- 1 ½ склянки нарізаної кубиками картоплі
- ½ склянки шаткованої капусти
- 2 столові ложки сушеної петрушки
- 1 столова ложка томатної пасти
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка солі
- ½ склянки ліктьових макаронів
- ½ склянки тертого пармезану
Приготування
- Розтопити маргарин у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, моркву та селеру; пасерувати, поки вони не стануть м’якими, 3-4 хвилини. Додати бульйон, квасолю, помідори, картоплю, капусту, петрушку, томатну пасту, часник і сіль; довести до кипіння.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 292 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 41g | Вуглеводи |
| 12g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 292 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 10г | 12% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрій 766мг | 33% |
| Всього вуглеводів 41г | 15% |
| Харчові волокна 7г | 26% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 19мг | 94% |
| Кальцій 193мг | 15% |
| Залізо 5мг | 27% |
| Калій 872мг | 19% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com