Простий рецепт смаженої курки по-малайзійськи
Проста смажена курка по-малайзійськи
Це особливий, але простий рецепт моєї мами, який полюбився моїй родині. Курка маринується в часнику, устричному соусі і порошку каррі, потім обсмажується.
Рецепт від Саадії Дін
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 12
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 15 хв
4-6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (4 фунта) ціла курка, нарізана на шматочки
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 4 столові ложки устричного соусу
- 2 столові ложки порошку каррі
- ½ склянки рослинної олії
Приготування
- Замаринувати: У непористому скляному посуді або мисці змішати часник, устричний соус і порошок каррі. Змішайте разом. Додати шматочки курки і перевернути, щоб покрити. Накрийте тарілку або миску і поставте в холодильник маринуватися принаймні на 1/2 години.
Примітка
Дані про поживність для цього рецепта включають інформацію про повну кількість інгредієнтів маринаду. Залежно від часу маринування, інгредієнтів, способу приготування і т.д. фактична кількість спожитого маринаду буде змінюватися.
Дані про поживну цінність (на одну порцію)
| 1238 | Калорійність |
| 96g | Жири |
| 4g | Вуглеводи |
| 85g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 1238 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 96г | 123% |
| Насичені жири 23г | 116% |
| Холестерин 341 мг | 114% |
| Натрій 430мг | 19% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 85г | |
| Вітамін С 9 мг | 45% |
| Кальцій 74мг | 6% |
| Залізо 5мг | 28% |
| Калій 927мг | 20% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com