Равіолі з яловичини по-афганськи (мантво) рецепт
Равіолі з яловичини по-афганськи (Мантво)
Цей рецепт вимагає багато часу, але він того вартий! Ця страва завжди розкуповується у відомому афганському ресторані поблизу.
Оновлено 24 грудня 2022 р.
Додати фото 11
1 год 25 хв
Загальний час
2 год. 10 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¾ склянки простого йогурту
- 1 чайна ложка подрібненого листя свіжої м’яти
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 ½ склянки подрібненої цибулі
- 1 склянка води
- 1 морква, натерта на тертці
- ¾ чайної ложки солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 ½ чайної ложки меленого коріандру
- ½ чайної ложки меленого кмину
- 26 обгорток для вонтонів
- 1 столова ложка томатної пасти
- ⅛ чайної ложки пластівців червоного перцю
- 2 столові ложки води
- ½ склянки сушеного жовтого колотого гороху
- ⅛ чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- ¼ чайної ложки меленого кмину
- 1 кубик курячого бульйону
- 1 ½ склянки води
Приготування
- У невеликій мисці змішати йогурт, м’яту і часник. Поставити в холодильник.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 506 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 57g | Вуглеводи |
| 34g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 506 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 6г | 30% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрій 1173мг | 51% |
| Всього вуглеводів 57г | 21% |
| Харчові волокна 9г | 33% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 34г | |
| Вітамін С 6 мг | 29% |
| Кальцій 172мг | 13% |
| Залізо 6мг | 32% |
| Калій 824мг | 18% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com