Реберця в абрикосової глазурі

Хоча це ідеальна глазур для реберець на барбекю, ви також можете приготувати цю страву в духовці.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів по всьому світу, які додають рецепти в нашу постійно зростаючу бібліотеку. Окрім подання своїх особистих рецептів для публікації, члени цієї підтримуючої спільноти, орієнтованої на їжу, активно надихають один одного за допомогою фотографій, оглядів та відео, якими вони діляться.

Опубліковано 3 серпня 2021 р.
Додати фото 1

6 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 6 фунтів свинячих ребер, нарізаних на порційні шматки по 2 ребра
• 4 зубчики часнику, роздавлені
• 1 склянка води
• 1 склянка абрикосового джему Smucker’s® Абрикосовий джем
• ¼ склянки нарізаної цибулі
• ¼ склянки кетчупу
• 2 столові ложки щільно упакованого коричневого цукру
• 1 столова ложка олії CRISCO® Олія
• 1 чайна ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка імбиру
• ½ чайної ложки солі

Вказівки

1. Рано вранці або за день до цього: У дуже великій каструлі або голландській печі змішати свинячі реберця і часник; залити водою. На сильному вогні нагріти до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і тушкувати 1 годину або до тих пір, поки реберця не стануть м’якими, як виделка. Викласти реберця на тарілку, накрити кришкою і поставити в холодильник.

Примітка

Попередньо приготовані реберця можна запекти в духовці. Покладіть реберця на сковороду для бройлерів; змастіть абрикосовою глазур’ю. Смажити на відстані 7-9 дюймів від вогню протягом 7-8 хвилин, змащуючи абрикосовою глазур’ю в середині приготування. Переверніть ребра, змастіть абрикосовою глазур’ю і смажте на грилі протягом 5-6 хвилин, змащуючи абрикосовою глазур’ю на половині часу приготування.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

975	Калорії
63g	Жир
43g	Вуглеводи
58g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 975
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 63 г	80%
Насичені жири 22г	112%
Холестерин 240мг	80%
Натрій 542 мг	24%
Всього вуглеводів 43г	16%
Харчові волокна 0г	1%
Всього цукрів 39г
Білок 58г
Вітамін С 3 мг	14%
Кальцій 105мг	8%
Залізо 4мг	22%
Калій 703мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com