Рецепт бабусиного соусу для спагетті
Бабусин соус до спагетті
Цей рецепт моя бабуся готувала роками і ніколи не записувала його, поки я не навчився його готувати. Це солодкий м’ясний соус. Я люблю його і просто хотів поділитися ним з усіма іншими. Дайте мені знати, що ви думаєте. За цим рецептом виходить багато соусу. Зазвичай я кладу 4 склянки в поліетиленовий пакет, що закривається, і заморожую для подальшого використання.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 фунти яловичого фаршу або більше за смаком
- 1 велика цибулина, нарізана, або більше за смаком
- 2 (16 унцій) банки томатного соусу або більше за смаком
- 2 (6 унцій) банки томатної пасти
- чорний мелений перець за смаком
- 1 (16 унцій) банка томатного пюре або більше за смаком
- ½ склянки кетчупу
- 1 склянка коричневого цукру
- 1 столова ложка готової жовтої гірчиці
- 1 столова ложка селерової солі
- 1 столова ложка цибулевої солі
- 1 столова ложка часникової солі
- ½ склянки тертого пармезану
Приготування
- Готувати і помішувати яловичий фарш з цибулею у великій каструлі до тих пір, поки яловичина не перестане бути рожевою, приблизно 10 хвилин. Злити зайвий жир.
Примітка кухаря:
Ви можете додати більше соусу пізніше, якщо це необхідно.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
397 | Калорії |
19g | Жир |
35g | Вуглеводи |
23g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 12 | |
Калорії 397 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 19 г | 24% |
Насичені жири 8г | 38% |
Холестерин 73мг | 24% |
Натрій 2297мг | 100% |
Всього вуглеводів 35г | 13% |
Харчові волокна 3г | 12% |
Всього цукрів 29г | |
Білок 23г | |
Вітамін С 18мг | 90% |
Кальцій 99мг | 8% |
Залізо 5мг | 26% |
Калій 1033мг | 22% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com