Бабусин соус до спагетті

Цей рецепт моя бабуся готувала роками і ніколи не записувала його, поки я не навчився його готувати. Це солодкий м’ясний соус. Я люблю його і просто хотів поділитися ним з усіма іншими. Дайте мені знати, що ви думаєте. За цим рецептом виходить багато соусу. Зазвичай я кладу 4 склянки в поліетиленовий пакет, що закривається, і заморожую для подальшого використання.

Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1

Загальний час
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 фунти яловичого фаршу або більше за смаком
• 1 велика цибулина, нарізана, або більше за смаком
• 2 (16 унцій) банки томатного соусу або більше за смаком
• 2 (6 унцій) банки томатної пасти
• чорний мелений перець за смаком
• 1 (16 унцій) банка томатного пюре або більше за смаком
• ½ склянки кетчупу
• 1 склянка коричневого цукру
• 1 столова ложка готової жовтої гірчиці
• 1 столова ложка селерової солі
• 1 столова ложка цибулевої солі
• 1 столова ложка часникової солі
• ½ склянки тертого пармезану

Приготування

1. Готувати і помішувати яловичий фарш з цибулею у великій каструлі до тих пір, поки яловичина не перестане бути рожевою, приблизно 10 хвилин. Злити зайвий жир.

Примітка кухаря:

Ви можете додати більше соусу пізніше, якщо це необхідно.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

397	Калорії
19g	Жир
35g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 397
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 19 г	24%
Насичені жири 8г	38%
Холестерин 73мг	24%
Натрій 2297мг	100%
Всього вуглеводів 35г	13%
Харчові волокна 3г	12%
Всього цукрів 29г
Білок 23г
Вітамін С 18мг	90%
Кальцій 99мг	8%
Залізо 5мг	26%
Калій 1033мг	22%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com