Рецепт буріто на сніданок із зеленим чилі в Нью-Мексико
Буріто на сніданок із зеленим чилі в Нью-Мексико
Зелений чилі з Хетча, Нью-Мексико, може бути найбільш залежною речовиною на Землі. У знаменитому Chicago Dog в Санта-Фе, штат Нью-Мексико, вони вишикуються в чергу в хуртовину, щоб отримати свою варіацію цього рецепту. Десятки місцевих закусочних, кіосків, заправок і вантажівок з тако готують свої власні варіанти. Це може бути в хіт-параді Асоціації серця, але ви помрете з посмішкою на обличчі.
Оновлено 31 серпня 2022 р.
Додати фото 3
Загальний час:
6 буріто
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 4 картоплини, подрібнені
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 (8 унцій) контейнер замороженого зеленого перцю чилі Hatch, Нью-Мексико
- ½ склянки курячого бульйону
- 12 смужок бекону
- ⅓ склянки рослинної олії
- 1 столова ложка цибулевого порошку
- сіль і перець за смаком
- 6 (10 дюймів) борошняних коржів
- кулінарний спрей зі смаком вершкового масла
- 12 дуже великих яєць, збитих
- 2 склянки подрібненого сиру Чеддер
Вказівки
- Покладіть подрібнену картоплю в миску, залийте водою і відставте в сторону. У каструлі на сильному вогні довести до кипіння цибулю, часник, зелений перець чилі та курячий бульйон. Зменшити вогонь до мінімуму і варити, поки соус не загусне; вимкнути вогонь.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 873 | Калорії |
| 50g | Жир |
| 66g | Вуглеводи |
| 40g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 873 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 50г | 64% |
| Насичені жири 17г | 87% |
| Холестерин 492 мг | 164% |
| Натрій 1291мг | 56% |
| Всього вуглеводів 66г | 24% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 40г | |
| Вітамін С 37мг | 183% |
| Кальцій 454мг | 35% |
| Залізо 6мг | 36% |
| Калій 1086мг | 23% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com