Буряковий суп

Чудовий, корисний і дуже смачний буряковий суп, який так просто приготувати. Буряк з пасерованою цибулею і часником тушкується в яловичому бульйоні, а потім заливається вершками.

Оновлено 14 жовтня 2022 р.
Додати фото 17

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 середня цибулина, нарізана
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 6 середніх буряків, очищених і нарізаних
• 2 склянки яловичого бульйону
• сіль і свіжомелений перець
• жирні вершки

Приготування

1. Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Помішати цибулю і часник; готувати до м’якості, але не до коричневого кольору, близько 5 хвилин. Помішати буряк і готувати 1 хвилину.

Поживна цінність (на порцію)

229	Калорії
16g	Жир
17g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 229
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жирів 16 г	21%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 20 мг	7%
Натрій 147мг	6%
Загальний вуглевод 17г	6%
Харчові волокна 4г	15%
Загальний цукор 12г
Білок 5г
Вітамін С 16 мг	78%
Кальцій 48 мг	4%
Залізо 2мг	8%
Калій 539мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com