Рецепт чорнично-лимонного пирога
Чорнично-лимонний пиріг
Цей десерт я приготувала на корпоративний конкурс, і він зайняв перше місце! Легкий, пікантний і не дуже солодкий, цей десерт готується швидко і просто. Чорничний соус і лимонний сир можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до двох тижнів. Зверху прикрасити збитими вершками та свіжими ягодами чорниці.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 35 хв
20 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки білого цукру
- ⅓ склянки води
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 2 склянки чорниці
- 2 яйця
- 3 яєчні жовтки
- ½ склянки білого цукру
- 2 столові ложки молока
- ¼ чайної ложки солі
- 2 великих лимона, з цедрою і соком
- ⅓ склянки вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
- 3 склянки універсального борошна
- ½ чайної ложки розпушувача
- 1 склянка молока
- 1 ½ чайної ложки лимонного екстракту
- 1 чайна ложка кокосового екстракту
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 чайна ложка екстракту вершкового масла
- ½ чайної ложки екстракту мигдалю
- 3 склянки білого цукру
- 1 склянка вершкового масла, розм’якшеного
- ½ склянки укорочення
- 5 яєць
Приготування
- Нагріти 1/2 склянки цукру, воду і кукурудзяний крохмаль на середньому вогні. Додати чорницю і довести до кипіння, постійно помішуючи. Варити до загустіння, приблизно 1 хвилину. Зняти з вогню.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 430 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 59g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 20 | |
| Калорії 430 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 20г | 26% |
| Насичені жири 10г | 50% |
| Холестерин 124мг | 41% |
| Натрій 159мг | 7% |
| Загальний вуглевод 59г | 22% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Всього цукрів 42г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 10мг | 51% |
| Кальцій 49мг | 4% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 98 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com