Рецепт чорничного пирога з кремом
Чорничний пиріг з кремом
Цьому рецепту вже понад 100 років, і він назавжди став частиною моєї родини. Моя бабуся, яка народилася в 1880-х роках, навчила нас його, а хто навчив її, я поняття не маю. Виходить дуже великий пиріг з шаром заварного крему, увінчаний шаром чорниці, а потім шаром безе. Якщо ви любите чорницю, то це обов’язково. Моя бабуся завжди говорила, що можна зробити менший пиріг, використовуючи пінту чорниці, але ми ніколи не перевіряли цю теорію.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 2
Загальний час:
1 до 10 – дюймовий пиріг з глибокою тарілкою
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 рецепт тіста для (10-дюймового) пирога з однією скоринкою
- 1 склянка білого цукру
- 2 яєчні жовтки
- 1 столова ложка тапіоки швидкого приготування
- 1 щіпка солі
- 1 столова ложка лимонного соку
- ¼ склянки молока
- 1 чверть свіжої чорниці
- 2 яєчні білки
- 1 столова ложка борошна грубого помелу
- 1 столова ложка білого цукру
Приготування
- Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C). Приготуйте тісто для пирога і викладіть у форму для пирога глибиною 10 дюймів.
Харчова цінність (на порцію)
| 160 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 27g | Вуглеводи |
| 2g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 160 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 5 г | 7% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрій 82 мг | 4% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 18г | |
| Білок 2г | |
| Вітамін С 5 мг | 23% |
| Кальцій 12 мг | 1% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 59 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com