Рецепт дивовижних реберець
Дивовижні реберця
Це адаптований сімейний рецепт. Це багато роботи, але воно того варте. Якщо у вас немає мультиварки, ви можете запекти реберця протягом 2 – 3 годин, накривши, в духовці.
Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 13
4 години 40 хвилин
Загальний час
5 год. 10 хв.
12 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 6 фунтів свинячих дитячих задніх ребер
- 1 щіпка чорного перцю
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка подрібненого червоного перцю
- 4 склянки соусу для барбекю
- 2 (12 унцій) пляшки пива портер, кімнатної температури
Приготування
- Нарізати ребра на невеликі порції по 2 або 3 кістки кожна. Довести велику каструлю з водою до кипіння. Приправити воду по щіпці солі, чорного перцю і червоного меленого перцю. Варити реберця в приправленій воді протягом 20 хвилин. Злити воду і дати реберцям постояти близько півгодини.
Примітка
Якщо додати занадто багато пива, соус вийде дуже рідким. Найкраще випити більшу частину другої пляшки пива.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 524 | Калорії |
| 30g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 524 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 30г | 38% |
| Насичені жири 11г | 55% |
| Холестерин 117мг | 39% |
| Натрій 1034мг | 45% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Всього цукрів 22г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 1 мг | 5% |
| Кальцій 55 мг | 4% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 488мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com