Рецепт домашніх борошняних коржів
Домашні борошняні коржі
За цим традиційним рецептом борошняних коржів виходять м’які та смачні домашні коржі, які на смак набагато кращі, ніж магазинні. Не замінюйте рослинну олію або шортенг на свиняче сало.
Оновлено 27 жовтня 2022 р.
Додати фото 249
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 4 склянки універсального борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- 2 столові ложки смальцю
- 1 ½ склянки води
Приготування
- Збити борошно, розпушувач і сіль разом у мисці для змішування. Втирайте сало пальцями, поки суміш не стане схожою на кукурудзяне борошно. Додати воду і перемішати, поки тісто не стане однорідним.
Розігріти велику сковороду на середньому вогні. За допомогою добре присипаної борошном качалки розкачати кульку тіста в тонкий круглий коржик. Покладіть на гарячу сковороду і готуйте до утворення пухирців і золотистого кольору; переверніть і продовжуйте готувати до золотистого кольору з іншого боку. Покладіть готову тортилью в підігрівач для тортильї; продовжуйте розгортати і готувати тісто, що залишилося.
Поради
Використовуйте ці домашні тортильї для приготування кесадільї або коли вчитеся складати буріто.
Харчова цінність (на порцію)
| 86 | Калорії |
| 1g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 2g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 24 | |
| Калорії 86 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 1 г | 2% |
| Насичені жири 1г | 3% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрій 138 мг | 6% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 2г | |
| Кальцій 26мг | 2% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 23 мг | 0% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com