Рецепт фаршированого перцю по-грецьки
Фарширований перець по-грецьки
Одна з небагатьох страв, яку краще подавати холодною, а не гарячою. Абсолютно смачна і дуже середземноморська. Його можна зробити вегетаріанським, замінивши м’ясо на сою.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 6
Загальний час:
1 год 20 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 великих зелених болгарських перцю, без верхівки, з насінням
- 4 великих червоних болгарських перцю, без верхівки, з насінням
- 1 столова ложка оливкової олії
- ½ фунта свинячого фаршу
- 2 цибулини, нарізані
- сіль і перець за смаком
- ¼ склянки сухого білого вина
- 1 (10,75 унції) банка томатного пюре
- 1 (4 унції) упаковка сиру фета
- ½ склянки вареного білого рису
- ½ склянки родзинок
- ½ склянки кедрових горіхів
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Помістіть зелений і червоний болгарський перець в миску з достатньою кількістю теплої води, щоб покрити, і замочіть на 5 хвилин.
Харчова цінність (на порцію)
| 355 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 15g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 355 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 26% |
| Насичені жири 9г | 45% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрій 595мг | 26% |
| Всього вуглеводів 29г | 10% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Загальний цукор 16г | |
| Білок 15г | |
| Вітамін С 179мг | 893% |
| Кальцій 227мг | 17% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 769мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com