Рецепт гарбузового супу з чорізо
Гарбузовий суп з чорізо
Пікантний, злегка гострий гарбузовий суп. Гостроту можна додавати на свій розсуд. Ідеально підходить для прохолодних осінніх або зимових вечорів.
Опубліковано 5 березня 2020 року
1 год 20 хв
Загальний час:
1 год. 45 хв.
12 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 великі картоплини, очищені
- 4 великі морквини, очищені
- 2 (32 рідких унції) контейнери курячого бульйону
- 2 фунти ковбаси чорізо
- 1 цибулина, нарізана
- 2 (29 унцій) банки гарбузового пюре
- 1 склянка нерозпакованого коричневого цукру
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 чайні ложки меленої кориці
- 2 чайні ложки чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка сушеного шавлії
- 1 чайна ложка сушеного розмарину
- 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
- 1 щіпка меленої гвоздики
- 1 щіпка сушеного чебрецю
Приготування
- Подрібнити картоплю та моркву за допомогою насадки-терки кухонного комбайна.
Примітки кухаря:
За бажанням можна замінити індичий бульйон або бульйон.
За бажанням використовуйте гостру або м’яку італійську ковбасу замість чорізо.
Поживна цінність (на порцію)
| 533 | Калорії |
| 32g | Жир |
| 41g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 533 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 32 г | 41% |
| Насичені жири 12г | 62% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрій 2014мг | 88% |
| Всього вуглеводів 41г | 15% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Загальний цукор 19г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 21 мг | 105% |
| Кальцій 82мг | 6% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 970мг | 21% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com