Голубці з яловичого фаршу по-азійськи

Всі смаки, які ви любите в “крек слоу”, тут, в акуратній капустяній обгортці! Використовуючи яловичий фарш, деякі азіатські ароматизатори та начинки, створіть смачний обід, який кожен може налаштувати на свій смак. Не хочеться спеки? Пропустіть шрірачу. Хочете більше гостроти? Додайте трохи меленого червоного перцю. Не переносите кінзу? Замість неї використовуйте свіжу петрушку. Готуйте так, як ви любите. Подавайте з кокосовою стружкою або соєвим соусом за бажанням.

Опубліковано 22 квітня 2020 року
Додати фото 2

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт нежирного яловичого фаршу
• 1 склянка нарізаних кубиками свіжих грибів
• ½ склянки нарізаної кубиками цибулі
• 3 столові ложки кокосового аміно (безсоєвий приправний соус)
• 2 чайні ложки соусу Шрірача або за смаком
• 2 чайні ложки подрібненого свіжого імбиру
• 1 великий зубчик часнику, подрібнений
• 1 чайна ложка рисового оцту або за смаком
• 1 чайна ложка кунжутної олії
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 8 листків капусти
• ½ склянки моркви, нарізаної сірниками
• 3 зелені цибулини, тонко нарізані
• 8 гілочок кінзи або за смаком (за бажанням)
• 1 щіпка кунжуту (за бажанням)
• 1 щіпка пластівців червоного перцю (за бажанням)

Приготування

1. Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Готувати яловичий фарш на гарячій сковороді, розбиваючи великі грудочки, до зарум’янювання і розсипчастості, близько 5 хвилин. Додати гриби та цибулю і готувати, поки овочі не розм’якнуть, приблизно 4 хвилини.

Примітки кухаря:

За бажанням замініть кокосову амінокислоту соєвим соусом.

За бажанням замість моркви використовуйте салат з броколі.

Поживна цінність (на порцію)

283	Калорії
15g	Жир
11g	Вуглеводи
24g	Білки

[…]

[…]
[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	4%
[…]	[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	4%
[…]	[…]
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com