Горілчаний соус

Це чудовий рецепт для тих, хто любить гостру їжу. Якщо ні, то просто не додавайте червоний мелений перець. За цим рецептом ваша сім’я буде з’їдати залишки з холодильника. Порада: використовуйте найкращу горілку, яку можете – це дійсно має велике значення! Подавайте з макаронами і прикрасьте тертим пармезаном.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 21

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка горілки
• 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
• 2 столові ложки оливкової олії
• ¾ фунта прошутто, нарізаного
• 1 великий зубчик часнику, подрібнений
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
• сіль і перець за смаком
• 1 (28 унцій) банка ромських помідорів з соком
• 2 (8 унцій) банки томатного соусу
• 1 склянка жирних вершків

Приготування

1. У невеликій мисці змішати горілку і пластівці червоного перцю. Відставити на 1 годину.

Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Обсмажити прошутто, часник, петрушку, базилік, сіль і перець, поки прошутто не стане рівномірно коричневого кольору. Влити горілчану суміш і тушкувати 10 хвилин. Подрібнити помідори і перемішати з 2 банками томатного соусу і 1 (8 унцій) банкою води. Варити на повільному вогні 15 хвилин. Додайте 1 склянку жирних вершків і варіть 2 хвилини.

Харчова цінність (на порцію)

781	Калорії
56g	Жир
17g	Вуглеводи
21g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 781
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 56 г	72%
Насичені жири 25г	126%
Холестерин 156 мг	52%
Натрій 3120мг	136%
Загальний вуглевод 17г	6%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 9г
Білок 21г
Вітамін С 30мг	151%
Кальцій 123мг	9%
Залізо 4мг	22%
Калій 819мг	17%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com