Гострий пивний чилі з індички

Цей смачний червоний чилі має потрібну кількість гостроти і зігріє вас прямо з меленою індичкою та овочами! Ідеально підходить до пива, під час футбольного матчу, холодної зимової ночі або на хот-дог. Цей рецепт обов’язково сподобається! Можна приготувати на плиті або в мультиварці. Подавати, прикрасивши свіжою кінзою, зеленою цибулею, подрібненим сиром Чеддер та легкою сметаною зверху з кукурудзяним хлібом збоку.

Опубліковано 1 лютого 2020 р.
Додати фото 1

2 години 15 хвилин
Загальний час:
2 год. 45 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 фунт меленої індички
• 1 чайна ложка паприки
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 4 перці халапеньо з насінням, подрібнені
• 1 велика біла цибулина, нарізана
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 4 стебла селери, нарізані
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний
• 3 перці чипотле в соусі адобо, нарізані
• 1 (28 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів з соком
• 1 (28 унцій) банка томатного соусу
• 2 (16 унцій) банки гострої квасолі чилі
• 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка темного пива, наприклад, портер
• ¼ склянки вустерширського соусу
• 1 (1,25 унції) упаковка приправи чилі зі зниженим вмістом натрію (наприклад, McCormick Chili Seasoning Mix 30% Less Sodium®)
• 1 крапля рідкого димного ароматизатора або за смаком

Вказівки

1. У великій каструлі на середньому вогні розігрійте оливкову олію і готуйте індичку, поки вона не перестане бути рожевою; посипте м’ясо індички паприкою, сіллю і чорним перцем. Додати перець халапеньо, цибулю, часник, селеру, зелений перець і перець чипотле, потім готувати, часто помішуючи, поки м’ясо індички не стане крихтами, а цибуля не стане напівпрозорою, приблизно 15 хвилин.

Примітка кухаря

Щоб приготувати в повільній плиті, покладіть приготоване м’ясо індички та овочі в повільну плиту і перемішайте решту інгредієнтів. Нагрівайте на низькому рівні приблизно 4 години. Час приготування може змінюватися залежно від приладу.

Харчова цінність (на порцію)

298	Калорії
7g	Жир
38g	Вуглеводи
20g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 298
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний жир 7 г	9%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 42 мг	14%
Натрій 1422мг	62%
Всього вуглеводів 38г	14%
Харчові волокна 9г	33%
Всього цукрів 12г
Білок 20г
Вітамін С 36мг	180%
Кальцій 116мг	9%
Залізо 6мг	33%
Калій 1164мг	25%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com