Рецепт гострого рагу з помідорами, морепродуктами та чорізо
Гостре рагу з помідорами, морепродуктами та чорізо
Це пряне рагу містить нарізані дрібними кубиками помідори Hunt’s®, морепродукти та чорізо в одній ситній мисці, натхненній мексиканською кухнею!
Оновлено 31 липня 2018 р.
Додати фото 10
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана
- 2 болгарських перцю, очищених від насіння і нарізаних
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 8 унцій ковбаси чорізо
- 1 (32 унції) контейнер курячого бульйону або м’ясного бульйону
- 2 (14,5 унцій) банки Hunt’s® без солі, нарізані дрібними кубиками помідори, відціджені
- 1 (11 унцій) банка кукурудзи по-мексиканськи, без води
- 1 (7 унцій) банка сальса-верде
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- ½ чайної ложки меленого перцю чилі чипотле або за смаком
- 1 фунт філе тріски (або іншої твердої білої риби, наприклад, палтуса), нарізане на шматочки
- 1 фунт великих сирих креветок, очищених від шкірки, без кісток
- 1 нарізана зелена цибуля
- 1 пучок подрібненої свіжої кінзи
- 1 часточка лайма
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, перець і часник; готувати, помішуючи, до м’якості, 5-7 хвилин. Перекласти на тарілку. Додати в сковороду мелений чорізо і готувати, помішуючи, до тих пір, поки він не підрум’яниться і не розвариться, 5-7 хвилин. Зняти з вогню.
Харчова цінність (на порцію)
| 443 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 42g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 443 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 25% |
| Насичені жири 6г | 31% |
| Холестерин 185мг | 62% |
| Натрій 2006мг | 87% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 42г | |
| Вітамін С 38мг | 192% |
| Кальцій 85мг | 7% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 1169мг | 25% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com