Рецепт гострого стейка на сковороді з плоского заліза
Гострий соус для стейків на плоскій сковорідці
Це надзвичайно ароматний соус з південно-західним смаком для стейка на плоскій сковорідці. Ви можете використовувати цей рецепт для приготування на грилі, фритюрі або на плиті (сковороді або грилі). Стейк також чудово подається з декількома скибочками авокадо зверху. Для найкращого смаку дайте нарізці настоятися до 2 днів, якщо це можливо.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 14
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 чайна ложка часникового порошку
- ½ чайної ложки цибулевого порошку
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1 ½ чайної ложки порошку анчо чилі
- 1 чайна ложка порошку чилі чипотле
- 1 столова ложка суміші приправ без солі
- сіль і чорний перець за смаком
- 1 (2 фунта) плоский залізний стейк
- ¼ склянки рослинної олії
Приготування
- Змішайте коричневий цукор, часниковий порошок, цибулевий порошок, порошок чилі, порошок анчо чилі, порошок чилі чипотле, суміш приправ без солі, сіль і перець разом в мисці до повного змішування. Посипте сумішшю стейк з обох боків і втирайте в м’ясо. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або до 2 днів.
Поживна цінність (на порцію)
| 586 | Калорії |
| 40g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 47g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 586 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 40 г | 52% |
| Насичені жири 12г | 62% |
| Холестерин 155мг | 52% |
| Натрій 185мг | 8% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 7г | |
| Білок 47г | |
| Вітамін С 3 мг | 13% |
| Кальцій 17мг | 1% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 119 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com