Рецепт гратену з бататом та грюйєром
Запіканка з батату та грюйеру
Цей елегантний і вершковий варіант запіканки з солодкої картоплі доповнений соусом з сиру Грюєр, приготованим з чотирьох свіжих трав. За бажанням, перед подачею на стіл прикрасьте блюдо свіжою зеленню.
Опубліковано 26 листопада 2019 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 30 хв
1 запіканка 9×13 дюймів
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- ¾ склянки вершків для збивання
- ¾ склянки молока
- ¼ склянки несолоного вершкового масла
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
- 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
- 1 столова ложка подрібненого свіжого шавлії
- 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
- 1 ½ чайної ложки солі
- ¾ чайної ложки чорного меленого перцю
- 3 фунти солодкої картоплі, очищеної і тонко нарізаної
- 1 ½ склянки подрібненого сиру Грюйер
- алюмінієва фольга
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Злегка змастіть форму для випікання 9×13 дюймів.
Харчова цінність (на порцію)
| 248 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 248 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 9г | 43% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрій 438мг | 19% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 4 мг | 19% |
| Кальцій 204мг | 16% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 437 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com