Грильядез

Теплий і смачний спосіб використання тушкованої яловичини або смаженої яловичини. Подаю з крупою або білим рисом та хрустким хлібом для вмочування.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 2

2 години 10 хвилин
Загальний час:
2 год. 35 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 (3 фунта) яловичої відбивної без кісток, нарізаної 1-дюймовими кубиками
• кошерна сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком
• ¼ чайної ложки часникового порошку або за смаком
• ⅓ склянки універсального борошна
• ½ склянки рослинної олії
• 1 великий зелений болгарський перець, нарізаний
• 2 цибулини, нарізані
• 1 склянка селери, нарізаної кубиками
• 3 великих зубчики часнику, подрібнені
• ¼ склянки універсального борошна
• 4 склянки яловичого бульйону
• 3 лаврових листа
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• 2 столові ложки гострого соусу
• 1 столова ложка вустерширського соусу
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 2 (10 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів із зеленим перцем чилі (наприклад, RO*TEL®)
• 1 чайна ложка солі
• ½ склянки подрібненого листя свіжої петрушки

Приготування

1. У великій мисці приправити яловичі кубики кошерною сіллю, чорним перцем і часниковим порошком.

Примітка кухаря:

Цей рецепт можна адаптувати для мультиварки. Просто підрум’яньте м’ясо та овочі, зменшіть кількість бульйону наполовину, покладіть все і варіть на повільному вогні протягом 8 годин. Соус вийде рідшим, але смачнішим.

Поживна цінність (на одну порцію)

455	Калорії
33g	Жир
15g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 455
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 33г	43%
Насичені жири 10г	50%
Холестерин 78 мг	26%
Натрій 1193мг	52%
Загальний вуглевод 15г	6%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 2г
Білок 24г
Вітамін С 32мг	161%
Кальцій 66мг	5%
Залізо 4мг	22%
Калій 498мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com