Артишоки на грилі – найкращий спосіб приготувати артишоки!

Простий рецепт для людей без кулінарної освіти, які просто люблять їсти артишоки. Відварити і посмажити на грилі. Це рецепт, отриманий методом проб і помилок, тому у деяких кулінарів можуть виникнути проблеми з тим, як довго він готується і т.д. Але це просто дуже смачно. Ми з дружиною тепер просто не можемо їсти артишоки по-іншому. Прочитайте рецепт, а потім обов’язково подивіться на будь-які коментарі для будь-якого поліпшення або бажаних змін. Lawry’s® не є обов’язковим, але додає трохи смаку.

Оновлено 1 листопада 2021 року
Додати фото 2

1 год 10 хв
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 40 хв
1 артишок
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 цілий артишок
• ¼ склянки вершкового масла, нарізаного дрібними кубиками
• ⅛ чайної ложки часникового порошку
• ⅛ чайної ложки приправленої солі (наприклад, LAWRY’S®)

Приготування

1. Обріжте стебло артишоку і приблизно 3/4 дюйма верхівки за допомогою ножа. Обріжте колючки з листя за допомогою ножиць.

Примітки кухаря:

Якщо у вас немає овочевого гриля, ви можете скласти 2 листи алюмінієвої фольги разом, підігнути краї і проколоти внизу кілька отворів виделкою.

Як їсти листя: Тримайте не м’ясний кінець. Занурте в вершкове масло або заправку ранчо. Покладіть лист між зубами м’ясистим кінцем м’яса до рота. Вставте приблизно від 1/2 до 3/4 в рот, міцно притисніть зуби до листка і витягніть листок з рота.

Як їсти серце: Занурте все в масло або заправку для ранчо і з’їжте кожен шматочок. Це найкраща частина артишоку!

Щоб видалити волосисту частину, прикріплену до серцевини, акуратно зачерпніть ложкою, простеживши край волосини, де вона торкається серцевини, і зачерпнувши тільки волосину. З легким натисканням і рухом вперед-назад, волосся відірветься від серця, якщо ви просунете ложку між ними.

Харчова цінність (на одну порцію)

234	Калорії
23g	Жир
7g	Вуглеводи
2g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 234
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 23 г	30%
Насичені жири 15г	73%
Холестерин 61 мг	20%
Натрій 281мг	12%
Загальний вуглевод 7г	3%
Харчові волокна 4г	13%
Загальний цукор 1г
Білок 2г
Вітамін С 8 мг	38%
Кальцій 36мг	3%
Залізо 1мг	4%
Калій 247 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com