Рецепт гуляшу по-нью-йоркськи
Гуляш по-новозеландськи
Це старий рецепт, який готувала моя бабуся, що жила на острові в Північній Атлантиці, задовго до того, як “гуляш” почали готувати з яловичого фаршу. Це була наша типова страва, коли мама поспішала поставити на стіл щось гаряче і смачне. Моя сім’я та друзі часто готують його, а я додаю зверху тертий пармезан, щоб надати йому вишуканого смаку. Гарно смакує з зеленим салатом.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 3
Загальний час приготування
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 склянки неварених макаронів довжиною до ліктя
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 невеликий зелений болгарський перець, дрібно нарізаний
- 1 (12 унцій) банка солонини
- 1 (10,75 унції) банка згущеного томатного супу
- ⅓ склянки кетчупу
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 склянка свіжого подрібненого сиру пармезан
Приготування
- Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, всипати макарони і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, поки макарони не розваряться, але все ще будуть твердими на дотик, приблизно 8 хвилин. Добре відцідити на друшляк, встановлений в раковині.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 357 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 41g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 357 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрій 919мг | 40% |
| Всього вуглеводів 41г | 15% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 7г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 32 мг | 158% |
| Кальцій 153мг | 12% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 334 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com