Гамбо з ковбасою та креветками

Класична каджунська страва з нарізаною копченою ковбасою, креветками, болгарським перцем і бамією в наваристому бульйоні розливається в тарілки поверх рису.

Рецепт від Hillshire Farm®
Оновлено 2 серпня 2022 року
Додати фото 34

Загальний час:
1 год 5 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (14 унцій) упаковка копченої ковбаси Hillshire Farm® від Hillshire Farm®
• ¼ склянки рослинної олії
• ¼ склянки борошна
• 1 цибулина, нарізана
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний, без насіння
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний, без насіння
• 1 склянка нарізаної селери
• 1 склянка замороженої нарізаної бамії
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 чайні ложки каджунської приправи
• 2 склянки курячого бульйону
• ½ чайної ложки гострого перцевого соусу
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• Сіль за смаком
• ½ фунта великих сирих креветок, очищених від шкірки, без кісток
• 3 склянки гарячого вареного довгозернистого білого рису

Приготування

1. Нарізати ковбасу скибочками по 1/2 дюйма; відкласти в сторону.

Налийте гумбо в миски з рисом.

Поживна цінність (на порцію)

486	Калорії
29g	Жир
36g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 486
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 29 г	37%
Насичені жири 9г	44%
Холестерин 99 мг	33%
Натрій 848мг	37%
Всього вуглеводів 36г	13%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 3г
Білок 18г
Вітамін С 48 мг	241%
Кальцій 52мг	4%
Залізо 3мг	14%
Калій 309 мг	7%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com