Рецепт хорватського чевапі
Чевапі по-хорватськи
Мій чоловік-хорват любить чевапі, тому я спробувала приготувати для нього, і йому сподобалось. Я приготувала їх з яловичиною та телятиною, що, як я знаю, не є традиційним, але це було так смачно! Цей рецепт став основним у нашому домі!
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ фунта нежирного яловичого фаршу
- ½ фунта меленої телятини
- ½ склянки сухих панірувальних сухарів
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 1 яйце
- 2 столові ложки газованої води
- 1 столова ложка суміші приправ (наприклад, Vegeta®)
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка паприки
- 1 щіпка пластівців червоного перцю
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Застелити деко пергаментним папером.
Примітка кухаря:
За бажанням використовуйте в м’ясній суміші баранину або свинину. Ви можете сформувати суміш у круглі котлети, щоб їх було легше перевертати.
За бажанням ви можете обсмажити котлети на олії замість того, щоб готувати їх на грилі.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 263 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 263 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 5г | 23% |
| Холестерин 126 мг | 42% |
| Натрій 1226мг | 53% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 3 мг | 13% |
| Кальцій 65 мг | 5% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 376 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтеся дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com