Рецепт хрусткого картопляного салату від Юлі
Хрусткий картопляний салат від Юлі
Цей салат має гарну кольорову подачу. У ньому багато хрустких овочів, але при цьому картопляний салат має вершковий смак. За бажанням можна замінити будь-який овочевий інгредієнт.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 12 великих червоних картоплин, очищених і нарізаних скибочками товщиною 1/4 дюйма
- 1 пучок селери, дрібно нарізаний
- 1 пучок зеленої цибулі, тонко нарізаний
- 3 морквини, очищені та нарізані кубиками
- 2 зелених болгарських перцю, очищених від насіння і нарізаних кубиками
- 1 (3,25 унції) банка нарізаних маслин
- 6 зварених круто яєць, очищених і розім’ятих
- 2 ½ склянки майонезу
- 3 столові ложки діжонської гірчиці
- ¼ склянки нарізаних маринованих огірків
- 1 щіпка суміші приправ для салату (наприклад, McCormick® Salad Supreme Seasoning) або за смаком
- 1 щіпка суміші приправ для кропу або за смаком
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки маринованого соку або за смаком
Приготування
- Покласти картоплю у велику каструлю і залити підсоленою водою, довести до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до готовності, приблизно 20 хвилин. Відцідити, охолодити та нарізати картоплю на шматочки.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 660 | Калорії |
| 40g | Жир |
| 67g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 660 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 40 г | 52% |
| Насичені жири 7г | 33% |
| Холестерин 110мг | 37% |
| Натрій 574мг | 25% |
| Всього вуглеводів 67г | 24% |
| Харчові волокна 8г | 30% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 54 мг | 268% |
| Кальцій 99мг | 8% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 1976мг | 42% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com