Рецепт ірландських стейків
Стейки по-ірландськи
Дуже смачні стейки, які чудово смакують з картоплею, овочами та ірландським содовим хлібом.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 21
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1 цибулина, нарізана
- 4 (4 унції) стейки з яловичої вирізки
- 1 зубчик часнику, розрізаний навпіл уздовж
- ¼ склянки ірландського віскі (наприклад, Jameson®)
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки подрібненої свіжої листової петрушки
Приготування
- Нагріти рослинну олію і вершкове масло у важкій сковороді на середньому вогні, поки масло не розтопиться. Готувати і помішувати цибулю в маслі і олії до злегка золотисто-коричневого кольору, приблизно 10 хвилин. Відсунути цибулю лопаткою.
Поради
За бажанням, підпаліть пари віскі на вогні за допомогою запальнички для барбекю і дайте приготуватися, поки полум’я не згасне, приблизно 1 хвилину.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 363 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 363 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 10г | 52% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрій 107мг | 5% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 7 мг | 35% |
| Кальцій 27 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 348 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com