Фрикадельки з тофу по-італійськи

Це те ж саме, що й італійські фрикадельки, але з тофу. Мені довелося перебрати багато рецептів і скласти шматочки разом, щоб отримати щось, що було б нормальним на смак. Оливкова олія допомагає їм хрумтіти в духовці. Я їв їх з основною маринарою, і вони були дуже смачні.

Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 10 хв
16 фрикадельок
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (14 унцій) упаковка екстра-твердого тофу
• 1 цибулина, нарізана
• 1 яйце
• ½ склянки хлібних крихт
• ½ склянки тертого пармезану
• 1 столова ложка вустерширського соусу
• 1 ¼ чайної ложки подрібненого свіжого базиліка
• 1 ¼ чайної ложки подрібненого свіжого майорану
• 1 ¼ чайної ложки подрібненого свіжого розмарину
• 1 ¼ чайної ложки подрібненого свіжого орегано
• 1 ¼ чайної ложки подрібненого свіжого чебрецю
• 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки гострого соусу
• ½ чайної ложки подрібненого часнику
• ¼ склянки оливкової олії

Приготування

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Застелити деко алюмінієвою фольгою.

Примітки кухаря:

Співвідношення італійських трав повинно бути рівним між собою і все повинно бути нарізано дуже дрібно, щоб краще змішувалося. За бажанням використовуйте сушені трави.

За бажанням замініть соєвий соус на вустерширський соус.

Гострий соус може бути будь-якої торгової марки (Frank’s Red Hot(R), Tabasco(R) або Cholula(R)).

За бажанням можете замінити часниковий порошок на свіжий часник.

Поживна цінність (на одну порцію)

339	Калорії
23g	Жир
19g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 339
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 23 г	30%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 55 мг	18%
Натрій 917мг	40%
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 2г	8%
Всього цукрів 4г
Білок 16г
Вітамін С 7 мг	35%
Кальцій 511 мг	39%
Залізо 7мг	38%
Калій 316 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com