Італійські ковбаски Sous Vide

Ніколи більше не їжте пересмажену, суху ковбасу. За допомогою цього методу су-від ви завжди будете отримувати ідеально приготовані, соковиті сосиски. Я подаю їх на хрустких булочках і з салатом для повноцінної трапези. Приємного апетиту!

Опубліковано 2 травня 2019 р.
Додати фото 1

3 години 5 хвилин
Загальний час:
3 години 10 хвилин
5 сосисок
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 5 (4 унції) ланок солодкої італійської ковбаси
• ½ чайної ложки солі
• 2 столові ложки світлого пива

Приготування

1. Наповніть велику каструлю гарячою водою. Приєднайте плиту су-від і встановіть температуру 150 градусів F (65 градусів C).

Примітка кухаря:

У цьому рецепті я використовував солодкі італійські сосиски, оскільки вони є нашими улюбленими, але підійде будь-яка сира ковбаса.

Харчова цінність (на порцію)

270	Калорії
21g	Жир
4g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 5
Калорії 270
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 21 г	27%
Насичені жири 7г	37%
Холестерин 44мг	15%
Натрій 1172мг	51%
Загальний вуглевод 4г	1%
Харчові волокна 0г	0%
Загальний цукор 1г
Білок 15г
Вітамін С 0 мг	1%
Кальцій 17мг	1%
Залізо 1мг	6%
Калій 238 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com