Яєчня по-мексиканськи

Ця смачна страва нагодує натовп, не вимагаючи багато уваги від кухаря. Всю цю запіканку для сніданку можна зібрати напередодні ввечері і запекти прямо перед подачею на стіл.

Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 2

8 порцій
Перейти до інформації про поживність

Інгредієнти

• 1 ½ фунта помідорів, очищених від лушпиння і розрізаних навпіл
• 2 зубчики часнику, розрізані навпіл
• 1 ½ склянки нарізаної цибулі
• .30000001192093 чашки подрібненої свіжої кінзи
• 1 склянка води
• 1 перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
• 1 ½ чайної ложки солі
• 4 помідори, нарізані
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 зелених болгарських перцю, тонко нарізаних
• 16 яєць, збитих
• 1 чайна ложка солі
• чорний мелений перець за смаком
• 1 ½ склянки подрібненого сиру Монтерей Джек
• 8 (12 дюймів) борошняних коржів
• ½ склянки сметани

Вказівки

1. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).

Харчова цінність (на порцію)

691	Калорії
31g	Жир
74g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 691
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 31 г	40%
Насичені жири 12г	58%
Холестерин 397 мг	132%
Натрій 1739мг	76%
Всього вуглеводів 74г	27%
Харчові волокна 7г	25%
Загальний цукор 10г
Білок 30г
Вітамін С 46мг	228%
Кальцій 404мг	31%
Залізо 7мг	38%
Калій 839мг	18%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com