Рецепт яєчних рулетів по-південно-західному
Яєчні рулети по-південно-західному
Кукурудза, чорна квасоля, кмин та сир Монтерей Джек надають цим смаженим яєчним рулетам південно-західного смаку. Вони ідеально підходять для вечірок. Подавайте з сальсою або соусом “Ранчо”, або комбінуйте рівну кількість сальси та соусу “Ранчо” для іншого смаку.
Опубліковано 10 березня 2020 р.
Додати фото 13
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки оливкової олії
- ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі
- 8 склянок свіжого дитячого шпинату
- 1 склянка замороженої кукурудзи
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, злита
- 1 столова ложка свіжого соку лайма
- ½ чайної ложки солі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 6 унцій сиру Монтерей Джек, подрібненого
- 1 (14 унцій) упаковка обгорток для яєчних рулетів
- рослинна олія для смаження
Приготування
- Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Помішати цибулю і готувати до готовності. Перемішати шпинат, кукурудзу, чорну квасолю і сік лайма. Приправити сіллю і кмином. Зняти з вогню і додати сир.
Поживна цінність (на порцію)
| 358 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 12g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 358 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 25% |
| Насичені жири 6г | 30% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрій 565мг | 25% |
| Загальний вуглевод 34г | 13% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 11мг | 55% |
| Кальцій 217 мг | 17% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 284 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com