Рецепт яловичини з каррі по-тайськи на повільному вогні
Тайська яловичина з каррі на повільній плиті
Приголомшлива і гнучка тайська страва на повільній плиті, яка ідеально підходить для зайнятої сім’ї, пари або одинокої людини. Приготуйте напередодні ввечері або вранці. Готуйте протягом 6, 8 або 10 годин. Цей рецепт настільки ж смачний, наскільки і поблажливий.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 11
6 год 53 хв
Загальний час:
7 год 8 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 фунти нежирної тушкованої яловичини
- ⅛ чайної ложки солі
- 2 склянки нарізаної кубиками цибулі
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (13,5 унції) банка кокосового молока
- ¾ склянки яловичого бульйону
- 3 столові ложки червоної пасти каррі
- 2 столові ложки соку лайма
- 2 столові ложки арахісової олії
- 2 перці чилі халапеньо, очищені від насіння і подрібнені
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 2 склянки дитячого шпинату
- 8 вода
- 4 склянки жасминового рису
- ½ склянки свіжого листя базиліка (за бажанням)
Приготування
- Розігріти велику сковороду на середньо-сильному вогні. Готувати і помішувати яловичину до зарум’янювання, приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Злити зайвий жир. Перекласти яловичину в 4-літрову каструлю і посипати сіллю.
Харчова цінність (на порцію)
| 829 | Калорії |
| 39g | Жир |
| 86g | Вуглеводи |
| 40g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 829 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 39 г | 50% |
| Насичені жири 19г | 94% |
| Холестерин 99 мг | 33% |
| Натрій 299мг | 13% |
| Всього вуглеводів 86г | 31% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 40г | |
| Вітамін С 7 мг | 36% |
| Кальцій 39мг | 3% |
| Залізо 6мг | 32% |
| Калій 566мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com