Вегетаріанський сендвіч з овочами на грилі по-каліфорнійськи

Цей рецепт я придумала, щоб розважити друзів. Так як я напіввегетаріанець і люблю барбекю, то завжди вигадую щось новеньке. Коли я вперше приготувала це, мої друзі-любителі м’яса були в захваті від цієї страви! Я віддаю перевагу вугіллю з мескитового дерева, а не газовому мангалу, але і той, і інший варіант чудово підходить.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, що підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, а також публікують свої власні рецепти.

Оновлено 16 лютого 2022 року
Додати фото 40

Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• ¼ склянки майонезу
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка лимонного соку
• ⅛ склянки оливкової олії
• 1 склянка нарізаного червоного болгарського перцю
• 1 невеликий цукіні, нарізаний скибочками
• 1 червона цибулина, нарізана
• 1 невеликий жовтий патисон, нарізаний
• 2 (4-x6-дюймові) шматочки хліба фокачча, розрізані горизонтально
• ½ склянки розкришеного сиру фета

Вказівки

1. У мисці змішати майонез, подрібнений часник і лимонний сік. Відставити в холодильник.

Намазати частину майонезної суміші на надрізані сторони хліба і посипати кожну з них сиром фета. Покладіть на гриль сиром догори і накрийте кришкою на 2-3 хвилини. Це дозволить прогріти хліб і злегка розплавити сир. Уважно стежте, щоб дно не підгоріло. Зніміть з гриля і викладіть овочі. Насолоджуйтесь як бутерброди на грилі з відкритою поверхнею.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

393	Калорії
24g	Жир
37g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 393
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 24г	31%
Насичені жири 6г	30%
Холестерин 22 мг	7%
Натрій 623мг	27%
Всього вуглеводів 37г	13%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 5г
Білок 9г
Вітамін С 44мг	220%
Кальцій 159мг	12%
Залізо 2мг	13%
Калій 332 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com