Рецепт картопляного салату “Мамина картопля
Картопляний салат “Мамина картопля
Картопляний салат моєї мами – пухкий і ароматний – є улюбленим на наших сімейних зустрічах. Найкраще, якщо його приготувати напередодні. Солити обережно, оскільки оливки будуть солоними.
Опубліковано 7 травня 2010 р.
Додати фото 5
Додатковий час:
1 год. 30 хв.
Загальний час:
2 години 35 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 5 фунтів цільної червоної картоплі
- 5 яєць
- 1 ½ склянки майонезу (наприклад, Hellman’s®)
- 2 столові ложки готової жовтої гірчиці (наприклад, French’s®)
- 1 невелика цибулина, нарізана
- 3 стебла селери, нарізані
- 7 солодких корнішонів, нарізаних
- 25 зелених оливок, фаршированих піменто, нарізаних
- 1 щіпка солі за смаком
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний (за бажанням)
Приготування
- Покласти картоплю у велику каструлю і залити підсоленою водою. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити до готовності, приблизно 20 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 501 | Калорії |
| 30g | Жир |
| 52g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 501 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 30г | 39% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 106мг | 35% |
| Натрій 613 мг | 27% |
| Всього вуглеводів 52г | 19% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 25 мг | 123% |
| Кальцій 60мг | 5% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 1057мг | 22% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com